PAOLO COTTINI

“Paolo Cottini” è il nome con il quale Paolo e Sara hanno voluto innestare la loro personale identità ai vini da loro prodotti. L’azienda è una nuova realtà vitivinicola ma la famiglia di Paolo Cottini è da anni legata a questa passione; questa è infatti la terza generazione coinvolta, con papà Silvano a trasmettere a Paolo l’arte di produrre vino di qualità. La sede si trova a San Micheletto, una piccola collina che divide Fumane da Bure, con un’affascinante vista sulla vallata di Fumane. Un luogo incantato, lontano dal traffico, ma vicino alle più importanti vie di comunicazione.
I vigneti sono situati in due zone della Valpolicella storica, a Negrar, in località Ca del Gallo, ad una altitudine di circa 580 mt. con esposizione a sud–ovest , e a Fumane, ad una altitudine di circa 200 mt. Questo comporta caratteristiche orografiche e altimetriche differenti e peculiari in grado di generare qualità di uve con elementi distintivi e specifici i quali, uniti in varie proporzioni, danno vita ai nostri vini.
Az. Agr. Paolo Cottini di Riolfi Sara

(Cantina e uffici)
Via San Micheletto, 3
37022 Fumane (VR)
(Sede Legale)
Via Ponte Scrivan, 11
37022 Fumane (VR)

Tel. +39 349 5610413 (Paolo Cottini)
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